دکتر محمد رضا کشت مندی در گفتگو با واحد روابط عمومی بیمارستان فوق تخصصی کودکان اکبر اظهار داشت:  کارگاه آموزشی بیماران متابولیک دانشگاه برای دومین بار با حضور مادر بیماران در این مرکز در تاریخ 19 دی ماه 1403 با حضور متخصص تغذیه، تیم درمانی بیماران و همکاری انجمن حمایت از بیماران فنیل کتونوری خراسان رضوی برگزار شد و مورد استقبال و رضایت مادران شرکت کننده قرار گرفت.

مدیر بیمارستان فوق تخصصی کودکان اکبر با بیان اینکه بیماری فنیل کتونوری یا پی کی یو(PKU) یک اختلال متابولیکی وراثتی است، گفت: در افراد پی کی یو، ژنی که مسئول ساخت آنزیم است، بدلیل وقوع جهش، دچار اختلال می شود. بدین ترتیب، آنزیم نامبرده به مقدار کافی ساخته نشده و یا به صورت غیر طبیعی ساخته می شود که باعث تجمع آمینواسید فنیل آلانین در مایعات بدن و سیستم عصبی است. تجمع این آمینواسید به دلیل عدم وجود آنزیم مورد نیاز برای تبدیل فنیل آلانین به تیروزین رخ می‌دهد.

متخصص بیماری های کودکان در ادامه عنوان کرد: تجمع غیرطبیعی این اسید آمینه در بدن کودک، خطرناک است و منجر به بروز اختلالاتی در مغز و پوست می‌شود و جمع شدن اسید آمینه فنیل آلانین در بدن کودک باعث عقب ماندگی ذهنی می‌شود.

رئیس کبینیک ویژه بیمارستان فوق تخصصی کودکان اکبر از برگزاری این گارگاه برای دومین بار در این مرکز خبر داد و خاطر نشان کرد: این مرکز به عنوان بزرگترین بیمارستان فوق تخصصی کودکان در شرق کشور در حال ارائه با کیفیت درمانی به کودکان بیمار و  بیمارستان منتخب بیماری های متابولیک شناخته می شود.

مدیر بیمارستان فوق تخصصی کودکان اکبر ضمن تشکر از حضور همکاران معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی مشهد در این مرکز، اظهار داشت: نقش انجمن بیماری فنیل کتونوری در حمایت از بیماران و خانواده ایشان بسیار ستودنی است و استفاده از ظرفیت خیرین سلامت در این حوزه را باید به صورت جدی دنبال کرد.

دکتر کشت مندی برگزاری چنین کارگاه هایی را بسیار ارزشمند توصیف کرد و در پایان تصریح کرد: این بیمارستان با استفاده از ظرفیت علمی متخصصین و کارشناسان تخصصی، پتانسیل بالایی در ارائه خدمات آموزشی، پژوهشی و درمانی به آحاد جامعه دارد و آماده هستیم تا با کمک دانشگاه علوم پزشکی مشهد بتوانیم خدمات مطلوبی را به کودکان این مرز و بوم که آینده سازان فردای جامعه هستند، ارائه دهیم.