متخصص تغذیه کودکان در گفتگو با واحد روابط عمومی بیمارستان فوق تخصصی کودکان اکبراظهارداشت: دوران تحصیل در مدرسه از جمله بهترین زمان‌ها برای کودکان است که در مورد غذا، بدن و فعالیت‌های سالم اجتماعی بیاموزند. بنابراین تغذیه مناسب برای دانش آموزان اولویت بالایی دارد.

دکتر سعیده طالبی با بیان اینکه رژیم غذایی دانش آموز جزء مهم مراقبت از سلامتی اوست افزود: اهمیت یادگیری رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و درک اصطلاحات مربوط به تغذیه می‌تواند به دانش آموزان کمک کند تا تصمیماتی بگیرند که بتواند بر سلامت آنها تأثیر بگذارد. کودکان برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل به غذاهای متنوعی نیاز دارند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد عنوان کرد:  در کنار فعالیت فیزیکی مناسب به میزان حداقل 30 تا 60 دقیقه در روز با شدت متوسط تا شدید کودک بایستی وعده های غذایی اصلی و میان وعده های سالم روزانه را دریافت کند. زمانی که کودکان فعال و درحال بازی کردن هستند، خوردن میان وعده برای بالا نگه داشتن سطح انرژی آنها مهم است. یک میان وعده سالم در هنگام استراحت و نزدیک ظهر و یک میان وعده هنگام عصر معمولاً در روز برای آنها الزامی است.

رئیس بخش تغذیه بیمارستان فوق تخصصی کودکان اکبر خاطر نشان کرد: تشویق کودک و نوجوان به خوردن صبحانه بسیار مهم است. یک خواب خوب در طول شبانه روز به میزان 8 الی 11 ساعت و به دنبال آن خوردن وعده کافی و مناسب صبحانه به آنها کمک می‌کند که فعال بمانند، در مدرسه تمرکز کافی داشته باشند و همچنین در طول روز کمتر گرسنه شوند.

دکتر سعیده طالبی با اشاره به نقش مهم والدین در خوردن وعده صبحانه و تقلید دانش آموز از وی عنوان کرد: ترکیب نان و پنیر و گردو یا یک کاسه غلات با شیر و میوه‌های تازه یک صبحانه عالی برای کودک است.

ایشان در ادامه با بیان اینکه مطالعات متعدد نشان می‌دهد که نوع تغذیه می‌تواند به طور مستقیم بر حافظه و عملکرد ذهنی کودکان در مدرسه تاثیر بگذارد، گفت: بهترین کار این است که ناهار را به صورت بسته بندی مناسب از خانه به آنها بدهید که اهمیت مصرف غذای سالم و ارتباط آن را با سلامتی از سنین پایین درک کنند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پایان اظهار داشت: تغذیه خوب به دانش آموزان کمک می‌کند تا با آمادگی مناسب ذهنی و بدنی در مدرسه حاضر شوند. از آنجایی که تغذیه مناسب، دانش آموزان را از لحاظ بدنی سالم‌تر نگه می‌دارد، احتمالاً دانش آموزان کمتر بیمار خواهند شد و با نظم بیشتری در کلاس حاضر می‌شوند. مطالعات زیادی نشان می‌دهد که سوء تغذیه منجر به اختلالاتی  در رفتار و میزان ضریب هوشی دانش آموزان می‌شود.